La Carte
BIENVENUE à la table de LA GOULETTE
Tout y est fait maison avec des recettes transmises de génération en génération avec l’amour des parfums et épices de Tunisie que nous importons et de bons produits frais, fruits et légumes de saison.
Les couscous
Couscous légumes
- Semoule fine, légumes mijotés dans un bouillon parfumé aux épices (pommes de terre, carottes, cèleri, courge ou choux vert, navets, pois chiches), herbes fraiches, harissa
- 11.00
Couscous viande
Légumes mijotés & viande au choix :
- à l’agneau 3 morceaux
- 15.00
- aux brochettes 2 brochettes
- 14.00
- aux côtelettes 2 côtelettes
- 15.00
- au poulet 1/4 poulet
- 13.00
- aux boulettes 5 boulettes
- 13.50
- au poisson selon arrivage
- 17.00
- aux merguez 3 pièces
- 13.00
- royal agneau, merguez, poulet
- 18.00
Les grillades
- Brochettes d’agneau 2 pièces, accompagnées de frites maison et salade verte
- 13.00
- Brochettes de poulet 2 pièces, accompagnées de frites maison et salade verte
- 10.00
- Côtelettes d’agneau 2 pièces, accompagnées de frites maison et salade verte
- 13.50
- Mérou grillé accompagné de frites maison et salade verte
- 14.00
- Sardines grillées (entières ou farcies) accompagnées de frites maison et salade verte
- 9.00
- Gambas grillées accompagnées de frites maison et salade verte
- 14.00
Les plats chauds
Complet poisson
- mulet entier frit Poisson frit entier, frites maison, un œuf sur le plat, piment rouge ou vert frit, un légume frit au choix et la tastira (pain traditionnel)
- 14.00
Trilla malfoufa
- Rougets frits Rougets, cumin, harissa, farine, accompagnés d’une salade verte
- 20.00
Felfel mehchi
- légumes farcis viande hachée de bœuf, oignon, ail, œuf, chapelure, épices
- 12.00
Batata bel kamoun
- pommes de terre au cumin Ragoût de pommes de terre au cumin et viande d’agneau
- 13.00
Tagine maadnous
- Tajine au persil pommes de terre, œufs, persil, coriandre, fromage râpé, huile d’olive, épices
- 6.00
Tajine djej
- Tajine de poulet aux épices Poulet, pommes de terre, œufs, persil, coriandre, fromage râpé, huile d’olive, épices
- 8.00
Boissons
- Canette au choix 33cl
- 1.50
- eau minérale Cristalline 50cl
- 1.00
Les entrées chaudes
Les bricks
- Brick à l’œuf Feuille de brick en friture, œuf coulant dans une farce aux pommes de terre, persil, accompagnée d’une salade verte
- 4.50
- Brick à la pomme de terre Feuille de brick en friture, farce aux pommes de terre, persil, accompagnée d’une salade verte
- 4.00
- Brick à l’œuf et à la viande Feuille de brick en friture, farce aux pommes de terre, persil, viande hachée, épices, œuf coulant, accompagnée d’une salade verte
- 6.00
- Brick à l’oeuf et au thon Feuille de brick en friture, farce aux pommes de terre, persil, thon, œuf coulant, accompagnée d’une salade verte
- 6.00
- Brick à l’oeuf et aux crevettes Feuille de brick en friture, crevettes, ail, persil, coriandre, fromage, œufs, accompagnée d’une salade verte
- 6.50
Les Ojjas
- Ojjah viande (merguez ou escalope) Poêlée d’œufs à la sauce tomate, oignons, poivrons, dés de viande
- 8.00
- Ojjah crevettes Poêlée d’œufs à la sauce tomate, poivrons, ail, crevettes, persil, harissa
- 10.00
Lablabi
Se déguste avec du pain trempé dedans
- Lablabi œuf Soupe de pois chiches, ail, harissa maison, œuf poché
- 6.00
- Lablabi thon Soupe de pois chiches, ail, harissa maison, thon, œuf poché
- 5.50
Calamars dorés
- Friture d’anneaux de calamar accompagnée d’une salade verte
- 6.00
Chorba
- Soupe de blé vert concassé « Frik » tomates, coriandre fraiche, épices, dés d’agneau
- 6.00
Les entrées froides
Slata tounsia
- Salade tunisienne Concombres, tomates, poivrons, oignons, olives, sauce légère à l’huile d’olive, citron, menthe
- 6.00
Slata méchouïa
- Caviar de légumes grillés, marinés poivrons, tomates, piment, oignon, ail, thon, œufs, olives
- 8.00
Omek houria
- Caviar de carottes parfumé à la coriandre, ail, cumin, harissa, thon et olives
- 6.50
Patisseries
- Makroud à base de semoule et pâte de dattes
- 2.00
- Baqlawa à base de fruits secs, miel et pâte Filo
- 3.00
- Corne de gazelle à base de d’amandes
- 3.00
- Hrissa ou Qalbelouz à base de semoule, miel et fruits secs
- 3.00
Jus frais maison
- Citronnade recette tunisienne
- 2.00
- Jus de fraises recette tunisienne
- 3.50
- Rosata boisson aux amandes
- 3.00
Bon appétit !
Evènements
Réservez la salle pour vos festivités
Un mariage, un baptême, un anniversaire ou simplement en groupe, réservez votre soirée à l’avance et privatisez le restaurant pour une fête intime et réussie. Nous établirons ensemble votre menu et vos animations.
à bientôt
12 rue Gazan, Grasse 06130.
Contact
(+33) 6 83 27 18 47
info@restolagoulette.com
Ouvert 7/7
du Lundi au Dimanche :
11h00 – 15h00 18h00 – 23h00
Des questions
un projet, n'hésitez pas à nous contacter pour en parler. Nous répondrons au mieux à vos attentes et ferons en sorte de vous accompagner, pour des festivités sereines.
La Goulette